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福島・陣場町に居酒屋「心のとびら」 青森の家庭料理をメニューに

店内入り口

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 居酒屋「心のとびら」(福島市陣場町、TEL 024-587-8090)が4月1日、福島・陣場町にオープンする。

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 オープンのきっかけについて、店主の二瓶さんは「以前から小料理店をやりたいと思っていた。今回、独立しようと思ったタイミングでオーナーの籾山さんから声をかけていただき、オープンに至った」と話す。

 店舗は以前、居酒屋「つまむー」だった場所を居抜きで使う。席数は、カウンター=5席、2人がけテーブル1席、4人がけテーブル3席の計19席。カラオケも備える。「店をはしごしなくても、1軒でおなかいっぱいご飯を食べて、お酒を飲んで、カラオケで歌うことできるようにした」と二瓶さん。

 「お薦め」メニューは、青森名物「貝焼きみそ」「ねぶた漬け」「ごっちゃ煮」(以上800円)。店主の二瓶さんは青森県津軽出身。「青森の家庭料理を提供したかった」という。

 同店では「アットホームな店」をコンセプトにする。二瓶さんは「県外の人や出張できた人でも実家に帰ってきたように思える温かい店にしたい」と話す。「日替わり定食(800円~)も用意している。仕事終わりに、家でご飯を一人で食べるのではなく気軽に食べに来てほしい」とも。

オープンを迎えて、二瓶さんは「お客さんが、また帰ってきたくなるような店を目指したい。地域に根付いた小料理屋になれれば」と意気込みを見せる。「夜の営業に慣れてきたら、ランチ営業も始めたい」とも。

 営業時間は19時~翌4時。木曜定休。

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