焼き芋テイクアウト専門店「つぼ焼き芋 冒険者浜田店」（福島市浜田町、TEL 090-2606-7177）が1月11日、福島市浜田町にオープンした。昨年2月にオープンした福島駅前店に次ぐ出店となる。

茨城県産「紅はるか」を使った焼き芋

　アウトドア用品の企画・卸を手がける福島市の企業「アドベント（AdVent）」（在庭坂）が経営する。店長の高野寿治（としはる）さんは20年以上の飲食業経験を持つ。オープンのきっかけについて、高野さんは「立地が良かった。代表から浜田店を担ってほしいとオファーがあり、引き受けることにした」と話す。

　外観は昭和レトロな雰囲気で、「幸運の神」といわれているビリケン像を置いている。

　メニューはテイクアウトのみで、茨城県産「紅はるか」を使った焼き芋、大（600円）、中（500円）、小（400円）。専用釜で長時間、低温で焼き上げた後、つぼの中で一定の温度で保温することで糖化が進み、甘みが増すという。高野さんの「お薦め」は「黄金 紅はるか蜜焼き芋」（700円）と「黄金 安納芋蜜焼き芋」（900円）で、より時間をかけて熟成を促しているという。「初めて食べた時、甘味が強くて驚いた」とも。浜田店オリジナルの特製ソースを使った「たこ焼き」（6個、500円～）、8種の餡（あん）を用意する「たい焼き」（200円）、約20種の「おでん」（100円～）なども販売する。

　「近所の人や学生、口コミで来店してくれる人や既にリピーターもいる」と高野さん。「今後、同じ業態の店を増やしていけたら」と展望を話す。「この辺りにも昔ながらの店があったが、少なくなってきた。少しでも活気を与えられるような店になれたら」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～20時。