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北海道白老町のウポポイ(民族共生象徴空間)で16日、アイヌ民族伝統の「サッチェプ(干し魚)」と呼ばれるサケの薫製作りが始まった。サケの塩漬けを冬の冷たい空気にさらした後、いろりの煙でいぶして作られる。 【時事通信社】
ドッグサロン「JACK DOR(ジャックドール)」(福島市曽根田町、TEL 090-1523-7755)が12月15日、福島市曽根田町にオープンした。
2025年の福島経済新聞・年間PV(ページビュー)ランキング1位は、「福島・北矢野目に『活こ味』海鮮丼中心の『かっこみ飯』提供」だった。
コーヒー焙煎(ばいせん)工房・古民家カフェ「Side Mountain(サイドマウンテン)」(川俣町宮町、TEL 090-9842-6751)が川俣町宮町にオープンして、12月1日で1カ月がたつ。
トリミングの様子
自衛官や高校生とパトロール