福島市岡島のラーメン店「らぁめんおかじま」(福島市岡島砂入、TEL 024-597-8533）がオープンして1カ月が過ぎた。

カフェをイメージしたウッド調の店内

　ミシュランビブグルマン6年連続掲載店としても知られ、東京・早稲田の「らぁ麺やまぐち」が監修し、福島市の「羽田製麺」が製造を手がけた麺を使っている。国産小麦「麦の香」を配合しており、「小麦の豊かな風味と滑らかな食感を追及した特製麺」だという。スープは煮干ししょうゆ、鴨だししょうゆ、魚介塩をメインとしている。

　主なメニューは「煮干し醤油（しょうゆ）らぁめん」「鴨出汁（だし）醤油らぁめん」「貝出汁塩らぁめん」「魚介つけ麺」（以上800円）で、具が多い「ワンタン」（950円）も人気だという。

　ウッド調のカフェをイメージして造った店内には、カウンター7席、テーブル10席を用意する。

　店長の横田由美さんは「女性1人や家族連れの来店も多く、客席から『おいしい』という声が聞こえてくるのがうれしい」と話す。「もっとたくさんのお客さまに知っていただき、店に来ていただければ」と呼びかける。

　営業時間は11～15時、17時～20時。