福島市立子山のコーヒー豆焙煎（ばいせん）所「黒の巣」（福島市立子山長曽根山）が2月14日で3周年を迎える。

コーヒー豆焙煎所「黒の巣」の店内

　店主の舘内剣太郎さんは、東京都内のコーヒー専門店で16年焙煎士として経験を積むなど、約20年にわたってコーヒー業界に携わった後、2020年2月14日に同店をオープンした。

　舘内さんは「福島市の中でも郊外で、商業的な大きな宣伝はせずにSNSと口コミでやってきた。過疎地であることのデメリットは10年前に比べてなくなった。特化した仕事が認められれば場所の不利益はない」と振り返る。

　同店ではオリジナルブレンド4種、ストレート4種、ドリップパックをそろえる。「お薦め」は「昭和の懐かしさを感じるような」オリジナルブレンドの深いりコーヒー豆「百年改（ひゃくねんかい）」（100グラム720円）。「少量で仕入れ、新鮮なコーヒー豆を提供できるようにしている」とも。

　「地元の人に自宅で新鮮なコーヒーを飲んでもらえたら。過疎地といわれているが、静かなこの場所が好き。地元密着型でひっそりと続けていきたい」と舘内さんは話す。

　営業時間は13時～18時。土曜・日曜・祝日定休。