居酒屋「Ogy(オギィ)」(福島市万世町、TEL 024-563-3199)が7月29日で3周年を迎える。
店主の坂野さんは3年前、コロナ禍の中、路面店で勝負する店をやりたいという思いで姉妹店の「つまむー」から現在の場所に移転した。席数は、カウンター6席、4人がけテーブル2卓の計14席。
「お薦め」メニューは、「炭火焼き厚切り牛タン」(2,100円~)。坂野さんは「タンは、皮付きまるごと一本を仕入れている。冷凍ではなくチルドの状態で仕入れているので新鮮さが特徴」だという。「おいしいものを提供したいという思いから、その日使う分だけを毎日店内でさばき、炭火で焼く一手間を大切にしている」とも。
3周年を記念して、7月中は来店客全員を対象に抽選会を行っている。景品では次回以降の来店時に利用できる金券を用意する。
坂野さんは「3年間続けることができたのは、日頃から足を運んでくださる常連さんとお客さんのおかげ。まだまだ3年目で『ひよっこ』だが、これからもっと長く続けていけるように頑張りたい」と意気込みを見せる。「新しいことを始めるより、目の前のお客さんの要望に応えることを大切にしたい」とも。
営業時間は17時~24時。火曜定休。