鉄板居酒屋「丸一」（福島市栄町、TEL 050-5266-0915）が福島・栄町にオープンして、8月21日で3カ月がたった。

　オープンのきっかけについて、店長の池田浩央（ひろなか）さんは「以前は別の場所で飲食店をやっていた。コロナが明けてきたタイミングで駅前の路面店で店を出したいと思っていたところ、今の物件を見つけてオープンに踏み切った」と話す。「駅前再開発に貢献したかった」とも。

　「若者が気軽に入れるリーズナブルで敷居の低い店」をコンセプトにする同店。20～30代をターゲットにリーズナブルな価格で鉄板料理を中心としたフードと豊富なカクテルドリンクを提供する。席数は、カウンター席とテーブル席を合わせて31席。

　メニューは、「お好み焼き」（605円）、「海鮮お好み焼き」（770円）、「熟成牛タン」（858円）、「牛ハツ炙りステーキ」（748円）など。「学生でもおなかがいっぱいになる価格とボリュームで提供している。メニュー数にも自信がある。いろいろなメニューを楽しんでほしい」と池田さん。

　ランチでは「油そば」（913円）が「お薦め」だという。池田さんは「駅前にはランチ営業している店がたくさんあるが、街なかでランチをする人の選択肢が増えるきっかけとなれば」と話す。

　オープンから3カ月を迎え、「満足して帰ってくれるお客さんが多くて安心している。まだまだ認知度が足りていないが、お客さんのニーズに応えられるようにしていきたい」と意気込みを見せる。今後については、「学生がもっと来やすいように学生デーや学割のサービスも考えている。より若者が楽しめる環境をつくりたい」と話す。

　23日までフォトコンテストを開催。同店のインスタグラムをフォローしてハッシュタグ「#丸一フォトコン」を付けて投稿することで参加することができる。参加者の中から抽選で「90分飲み放題」が当たる。

営業時間は、ランチ＝11時～14時30分、ディナー＝16時～翌1時。土曜・日曜のランチと月曜のディナーは定休。