福島市永井川に8月4日、居酒屋「福島つるかめ食堂」（福島市永井川、TEL 080-3142-5710）がオープンした。

お薦めのホルモン焼き

　岩手県奥州市「つるかめ食堂」ののれん分けでオープンした同店。きっかけについて、店長の渡邉遥さんは「オーナーが岩手県出身で、『つるかめ食堂』を経営しているのが地元の先輩という縁があって、慣れ親しんだ店の味を福島にも広げたかった」と話す。席数は、4人掛けテーブル6卓の計26席。

　「お薦めメニューは「ホルモン焼き」「ホルモン焼き鍋」（以上900円）。「ホルモン焼きは脂身の少ないものを使って脂っこさを抑え、さっぱりしているのが特徴。ホルモン焼き鍋は逆に脂身をのせてカットし当店独自のタレに漬け込んでいるのが特徴」だという。アルコールメニューは100種類以上を用意。

　渡邉さんは「コロナ禍でのオープンで街なかに人がいないことに不安もあるが、店のある南福島から福島盛り上げることができれば」と意気込みを見せる。「一度食べていただき、岩手のつるかめ食堂の味を知っていただければ」とも。

　営業時間は17時～22時。