パン店「Kawaberry terｒace(カワベリーテラス)」(福島市渡利、TEL 024-572-6629)が3月1日、福島・渡利にオープンした。

外観

　オープンのきっかけについて、マネジャーの八巻かしほさんは「コロナ禍で客足が減っていた期間に、Kawaberry cafe（カワベリーカフェ）でパンや焼き菓子の販売を試験的に行っていた。その際、思ったよりも反響があり、焼き立てのパンを販売したいと思うようになり今回のオープンに至った」と話す。

　同店では、焼き立てのパン約20種類、焼き菓子約8種類を販売する。「焼き立てのパンだけでなく、パウンドケーキやクッキーのギフトセットも販売しているので、土産やプレゼントとしても利用してほしい」と八巻さん。イートインも可能で、21席を用意する。

　八巻さんの「お薦め」メニューは「くるみ＆クランベリー」(280円)。「くるみの食感とクランベリーの甘酸っぱさが合わさって味わいがとても人気。『くるみ＆クランベリー』の中にも、クリームチーズが挟まれた商品が特にお薦め」だという。

　オープンを迎え、「初日は大変ありがたいことに盛況で、パンが完売した。日々、改善と反省をしながら、カワベリーカフェに負けないくらい多くの人が集まる店を目指したい」と意気込みを見せる。

　営業時間は10時～18時。