揚げ物やハンバーグなどの料理を中心とした定食屋「いちばんぼし食堂」が7月20日、福島市三河南町にオープンする。

白とブラウンを基調とした店内

　会津産のコシヒカリや北海道産のみそを使うなど、食材にこだわる同店。「コンセプトは『おなかいっぱい食べてほしい』」と店長の星さん。通常サイズの唐揚げが1皿500グラム、ハンバーグも1個300グラムとボリューム感のある料理を提供する。ハンバーグやメンチカツには自家製の粗びき肉を使用。ご飯の大盛は無料。

　星さんのお薦めは、メインのおかずが、揚げ物とハンバーグや生姜焼きなどの焼き物から1品ずつ選べる「大金星定食」(1,100円)。組み合わせは自由。

　星さんは「学生からファミリー層、サラリーマンなど問わずたくさんの方に利用してほしい。自慢の料理をおなかいっぱい食べてもらえたら」と期待を込める。

　営業時間は11時～14時、16時～20時。日曜定休、20日・21日はオープン記念とで、「具だくさん豚汁」のお代わりが無料となる。