福島市の焼き菓子専門店「Cafe de Fleur(カフェ・ド・フルール)」(福島市早稲町)が5月14日で1周年を迎える。

「Cafe　de　Fleur(カフェ・ド・フルール)」1周年祭、特別価格の商品

　店主・今野三華子さんこだわりの「カヌレ・ド・ボルト―」のほか、マフィン6種、パイ3種、個包装菓子20種以上を常時販売する同店。これまでについて、今野さんは「1年間でたくさんのお客さまや近隣の店の方と出会い、一日一日が充実していた」と振り返る。「福島の皆さまはとても優しく、いつも温かい言葉をかけてくれた。福島に帰ってきて良かった」とも。

同店はコロナ感染症対策のため、オープン前にテークアウト専門へと営業を切り替えたほか、入店時には手指の消毒・マスク着用を促す。「マスクのため、お客さまの表情が分かりづらかったり、声がこもったりしてコミュニケーションが取りづらかった」と今野さん。「店では会えない人と触れ合える機会なので、イベントには積極的に参加した」とも。

　「一目で福島だとわかるお菓子が欲しかった」と今野さん。地域に根差した店を目指し、福島県の形を模した「福島県クッキー」地元ラーメン店とのコラボ商品「らぁめんクッキー」など、ユニークな商品も。「今後は地域活性化のためにも地産地消を目指したい」と意気込みを見せる。

　1周年祭として今月12日～16日の5日間、「カヌレ・ド・ボルト―」、マフィン、パイから好みの組み合わせ3つを500円の特別価格で販売する。ポイントカードに1ポイントあり、800円以上の購入客に焼き菓子を進呈する。

営業時間は11時30分～18時(土曜・祝日は17時まで)。日曜定休。