フルーツあめ専門店「Surprise（サプライズ）」が3月30日、福島市南矢野目に期間限定でオープンした。

6種類のリンゴあめが並ぶ

　「水戸ミライアグリ本田農園」（茨城県水戸市）が経営する同店。オープンのきっかけについて、同園の本田武士さんは「福島市の友人と縁があったのと、このエリアにリンゴあめ専門店がなかったことがオープンのきっかけ」と話す。店名は「初めてリンゴあめをカットして食べた時に、新食感でとてもびっくりしたことが『サプライズ』の由来」だという。

　リンゴあめ6種のほか、季節限定のフルーツあめ数種を販売する。ほかにも、リンゴあめをカットして容器に入れるサービス、ホイップクリームやシナモンパウダー・まっ茶パウダー・ピスタチオなどのトッピングも用意。本田さんの「お薦め」は、「水風船のような見た目がかわいらしい」リンゴあめ「赤シュンシュン」（750円）と自社農園で育てたイチゴ「とちおとめ」を使った「イチゴあめ」（600円）。リンゴあめについて、「元はフードロス対策で始めたもの。青森県か茨城県産の、規格外だがおいしいリンゴを使っている。あめは扱いが難しく、加熱が甘いとパリッとしない。パリッとしてから焦げるまでの見極めが難しい」とも。

　「新しい感覚のリンゴあめやフルーツあめを楽しんでいただければ」と本田さん。

　　営業時間は11時～19時。5月6日まで。