福島市笹谷のナポリピッツァ専門店「Pizzeria Rapporti（ピッツェリアラッポルティ）」(福島市笹谷稲場)が5月で3周年を迎えた。

　2016(平成28)年5月にオープンした同店。福島市で初となる本格的な薪(まき)窯を使い、約450度の高温で焼き上げるピザは店主・加藤さん自ら生地を作り焼いている。店名の「Rapporti」はイタリア語で「人と人とのつながり」を意味し、『お客さまとのつながりを大事にしたい』という思いを込める。

　一番人気のピザはマルゲリータピザ。「カリッとした表面にモチモチの食感が人気の秘訣(ひけつ)」と加藤さん。ピザ以外にもサラダやパスタなどのメニューもあり、ピザはテークアウトができる。

　加藤さんは「地域の皆さまに支えられ無事に3周年を迎えることができた。至らない点もたくさんあるが、福島を代表するピザ屋になれるよう目指していく」と意気込みを見せる。

　営業時間は11時～15時、17時30分～21時。水曜定休。