福島市大町に11月9日、タイ料理店「タイ食堂 TARAYA」(福島市大町、TEL 050-5266-0622)がオープンする。

「タイ食堂 タラヤ」　店内の様子

　オープンのきっかけについて、店主の藤井さんは「2018年、フードトラックによる営業を始めた。駅前やイベント出店で営業を続けている中で、お客さまからタイ料理が求められていることを実感し、実店舗を持つことに踏み切った」と話す。「1年前から出店を構想していて、物件探しから工事まで、約9カ月を経て念願のオープンを迎えることができる」とも。

　同店は、路面でガラス張りのオープンスタイルで現地の大衆食堂の雰囲気を再現。席数は、カウンター6席、4名掛けテーブル3卓の計18席。「店頭には総菜を並べ、ぶっかけ飯スタイルでも提供するのが特徴」だという。

　藤井さんの「お薦め」メニューは、「ガパオライス」(750円)、「カオマンガイ」(700円)。タイビールをはじめ、タイウイスキーやタイ焼酎などのアルコール類も提供する。「料理はタイ人シェフが作る本格タイ料理。本場の味は日本人に合わせて辛さを控えているが、調味料や食材は本場のものにこだわっている」と藤井さん。

　今後については、「福島にタイ料理が普及し一般的に食べられるようにしたい。そして、タイ人にも福島を知ってもらうきっかけにもなれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は10時30分～22時（日曜は11時30分～14時のランチ営業のみ）。月曜定休。