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紅白餡入り「令和どらやき」 福島の和菓子店「豊嶋屋」が限定販売

紅白の「令和どらやき」

紅白の「令和どらやき」

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 江戸時代から続く和菓子店「橋元堂 豊嶋屋」(本店=福島市飯坂町湯野橋本)が4月29日から、期間限定で「令和どらやき」を販売する。

限定販売の「令和どらやき」の紅白餡

 どら焼きの餡(あん)は、乾燥させ粉末にしたイチゴを白餡に混ぜ込んだ果肉粒入りのイチゴ餡と、白餡に練乳と生クリームを混ぜ込んだミルク餡。パッケージには新しい元号の「令和」を入れ『令和どらやき』と名付けた。どら焼きの皮も福島県産の産みたて卵を使用。

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 元号が変わることを記念したお祝い菓子の販売を決めた店主の熊坂さんは「当店で長年支持を頂いているどら焼きの餡を紅白にした。みんなに食べてほしい」と呼び掛ける。

 価格は1個216円(箱入り紅白2個入り486円)。販売期間は6月末まで。

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