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福島にメキシコ料理店「ノンズタコス」 テキーラマエストロの店主が開く

カウンターに立つ「ノンズタコス)」店主の高橋典仁さん

カウンターに立つ「ノンズタコス)」店主の高橋典仁さん

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 メキシコ料理を中心とした料理を提供するバー「non`s TACOS(ノンズタコス)」(福島市万世町)が11月4日、福島市万世町にオープンした。

「nons. TACOS(ノンズタコス)」の店内

黒とブラウンを基調とした店内には、高橋さんがセレクトしたメキシコのテキーラやビール、ワイなどを並べる。カウンター6席、テーブル8席。8人以上で貸し切りも可能。

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 店名の由来について、店主の高橋典仁さんは「自分の小さいころからのあだ名『ノン』に由来した」と話す。高橋さんはテキーラマエストロの資格を持っており、テキーラについての知識が豊富。同店ではメキシコ料理を中心に提供。中でも高橋さんのお薦めは「nons.タコス」(2個600円)。

 高橋さんは「来ていただいたお客さまに、ゆっくりとお酒や料理を楽しんでもらえれば」と話す。

 営業時間は19時~翌3時(金曜・土曜は翌5時まで)。月曜定休。

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