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福島・瀬上町の居酒屋「ちゃりちゃり」が22周年 記念で寒ブリ解体ショーも

居酒屋「ちゃりちゃり」の松本料理長

居酒屋「ちゃりちゃり」の松本料理長

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 福島市瀬上町の居酒屋「ちゃりちゃり」(福島市瀬上町一ノ坪、 TEL 050-5266-0527)が2022年10月で22周年を迎えた。

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 座敷や掘りごたつなど60席を備える同店。店長の藤宮将大さんは「地元瀬上町で愛されている店だと実感している。『若いころに来ていたが、自分が親になって子どもと来ている。子どもが成人したら初めての飲み会に使いたい』と言ってくれるお客さんもいる。地元に支えられてきた20年」と振り返る。

 22周年を記念して2月12日にイベントを開催。当日は「寒ブリ大盤振る舞い」と題し、ブリを使ったコース料理を提供するほか、ブリの解体ショーや空くじなしの抽選会などを行う。

「コロナの為、開催時期を今にずらした。支えてくれた皆さまへ感謝を込めたイベント。旬の新鮮なブリを、ぜひ食べに来てほしい」と藤宮さん。

 開催時間は17時~21時。1人4,500円で要予約。

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