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福島にスイーツ専門店「纏matoi」 市内初のFC店

スイーツ専門店「纏matoi福島店」のスタッフ

スイーツ専門店「纏matoi福島店」のスタッフ

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 スイーツ専門店「纏(まとい)matoi福島店」(福島市栄町、TEL 024-573-6801)が12月19日、福島市栄町にオープンした。福島市内初のフランチャイズ店。

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 オープンのきっかけについて、店主の鈴木優(ゆう)さんは「前々から飲食店を経営してみたかった。フルーツサンドブームがあり、いろいろ食べ歩いて一番おいしかった『纏』をやりたいと思った」と話す。

 同店は、フルーツサンド(570円~)を主軸に、ショートケーキ缶(1,100円)、穴あきチーズケーキ(570円~)、ハコワッサン(640円)などの冷凍スイーツ、コーヒー(330円)などのドリンクを販売する。鈴木さんの「お薦め」は旬のイチゴを使った「イチゴのフルーツサンド」。フルーツサンドは、クリームチーズをベースにしたクリームをサンドしているのが特徴だという。「その季節に一番おいしい、旬の新鮮なフルーツを使っている。生クリームだけのフルーツサンドとはまた違ったおいしさがある」とも。

 今後は、店内調理のクレープやパティシエによるケーキなども販売予定だという。「秋は桃・梨というように、季節限定の商品も販売する。地元産フルーツも使っていく予定。ぜひ旬のフルーツを味わって楽しんでほしい」と話す。「コロナ禍の影響で、まだまだ空き店舗が多い。空き店舗助成金を受けて運営しているが、このような店が増え街が活性化していけば」と鈴木さん。

 営業時間は10時~22時。

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