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福島・伊達に次郎系ラーメン店「麺や飯や仁」 ボリューム感を売りに

オープンを目前に意気込むスタッフ(店主の星さんは右から2番目)

オープンを目前に意気込むスタッフ(店主の星さんは右から2番目)

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 豚のうま味が特徴の次郎系ラーメン店「麺や飯や 仁」(伊達市姥ケ懐3)が12月3日、オープンする。

「仁G郎野菜増しラーメン」は醤油、味噌、塩から選べる

 店主は星孝幸さん。飲食店やラーメン店に長年勤務し、念願だった自店を開く。席数は、テーブル=6卓、カウンター=6席の計30席。

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 事前に開かれたレセプションで、星さんは「ボリューム感たっぷりで、豚のうま味を存分に引き出したこってりの次郎系ラーメンや自分がおいしいと思ったものを多くの人に食べてほしい」とあいさつし、関係者らから祝福の声が寄せられた。

 メニューは、大判自家製チャーシューをのせた「仁G郎ラーメン」(750円)、「味噌(みそ)ラーメン」(770円)、「辛いラーメン」(850円)、ご飯系では「仁ぶたライス」(600円)、「唐揚げ定食」(750円)。つまみ系は「ギョーザ」(300円)、「焼肉」(500円)などを用意する。アルコールは生ビール(500円)、サワー、ハイボール(以上300円)など。

 レセプションに出席した宍戸さんは「このボリューム感はとてもうれしい。こってり好きにはたまらない。しょうゆは細麺で、みそは太麺と食べ方にこだわりが感じられる」と話す。他にも関係者から質問を受けた星さんは「来てくれたお客さまのためにできるだけ安価で提供し、おなかいっぱいになってほしい」と笑顔で答えた。

 営業時間は11時~14時30分、17時~20時(スープが無くなり次第終了)。月曜定休。

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