カフェスペース「Coffee〇－en（エン）－」（福島市大笹生）が10月9日、福島・大笹生にオープンした。

ネルドリップで提供する

　店主の平塚いずみさんが昨年11月、自宅の1階を開放してコミュニティースペース「みんなのよりどころen.」を始めた。現在は、母親向けの子育てサロンも行う。平塚さんは「『みんなのよりどころen.』は誰でも、来て、おしゃべりしていける場所を作りたくて始めた。子ども、子育て中の方、近所の方、どんな方もウエルカム」と話す。

　カフェスペースを開いたきっかけについては、「元々、コミュニティースペースやサロンに参加する方々へのサービスの一環でコーヒーを提供していた。コーヒーにこだわりを持つスタッフによるハンドドリップが好評で、『コーヒーを飲みたい』といらっしゃるお客さまが多かったのがきっかけ」と話す。

　先がけて4月に、自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆の販売も始めた。エチオピア、ブラジル、エルサルバドルなどのシングル6種と、enオリジナルブレンド2種を予約販売する。

　今回オープンしたカフェスペースでは、その日セレクトした、シングル1種、ブレンド1種（以上、1杯500円）を、焙煎士でバリスタのスタッフがネルドリップで提供する。「有機栽培のコーヒー豆を自家焙煎している。中深煎（い）り～深煎りが多い。バリスタが納得できるものだけを提供する」と平塚さん。「子連れのお母さんも、他のお客さまもゆっくりできるよう、子どもが遊べるスペースを2階に用意する」とも。

　「子連れでカフェに行くにはためらいがある方が多いが、ここはOK。コーヒーが好きな方はもちろん、一人でも、親子でもくつろげるカフェにしたい。自分の家に帰ってきたような気持ちで、お気軽にどうぞ」と平塚さん。

　カフェスペースの営業は土曜・日曜・祝日の11時～16時（10月は28日のみ営業）。