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福島・陣場町にそば居酒屋「陣場亭」 気軽に立ち寄れる店目指す

店長の嘉部宏治さん

店長の嘉部宏治さん

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 福島市陣場町に4月18日、そば居酒屋「陣場亭」(福島市陣場町、TEL 024-572-7757がオープンした。席数は、カウンター7席、2人掛けテーブル4席、4人掛けテーブル1席の計12席。

店内の様子

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 店長の嘉部宏治(こうじ)さんは6年間、そば店で修業をした経験を持つ。昨年、居酒屋「鳥とん」の立ち上げなどを行った後、その経験を生かして2店舗目を開いた。「福島で気軽にそばが食べられる店がなかった。もっと福島で気軽にそばが食べられるようにしたかった」と経緯を話す。

 嘉部さんは「今やっている店は栄町なので、陣場町でどんな新しいお客さまと出会えることができるか楽しみ」と話す。「コロナウイルスの影響は少なからずあるが、新しい店を始めることによって街なかを盛り上げていきたい」とも。

 メニューは、「かけそば」(550円)、「ざるそば」(660円)のほか、辛さを10段階から選べる「カレーそば」(660円)など。トッピングには、無料で天かすやネギを加えることができる。そば粉は、会津産のそば粉を使っており、地元の食材を使うことにもこだわりを見せる。

 営業時間は、昼の部=11時30分~15時、夜の部=20時~翌2時(金曜・土曜は翌3時まで)。現在は夜の部のみの営業。日曜定休。

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