福島市大町に5月23日、ビストロ「本田飲食堂」(福島市大町、TEL 024-526-0015)がオープンした。
店主の本田修さんは料理人歴30年。東京・武蔵小山で22年飲食店を営んでいた。オープンのきっかけについて、本田さんは「妻の地元が福島で、結婚当初から福島に帰郷することを約束しており、今回がそのタイミングだった」と話す。
席数は、カウンター6席、4人掛けテーブル3席の計18席。新型コロナウイルスの影響から当分は席数を減らして営業する予定。「お薦め」メニューは「パテ・ド・カンパーニュ」(770円)。他にもフランス料理やイタリア料理を取りそろえている。本田さんは「とりあえず一度ご来店いただきたい。口に合えばうれしい」と話す。「6月ごろからはランチ営業も行いたい。地元のお客さんに愛されるような店を目指す」とも。
営業時間は17時30分~22時。日曜・祝日定休。