レストラン「Cortile（コルティーレ）」（福島市渡利字高倉、TEL 024-597-6997）が3月1日、福島・渡利にオープンする。

レストラン「Cortile（コルティーレ）」の店舗外観

　オープンのきっかけについて、店主の中村さんは「以前、飲食関係の仕事をしていて、当時から自分の店を持ちたいと思っていた。場所は、郊外で出したいと考えていたところ理想通りの今の物件を見つけることができオープンに踏み切った」と話す。「決め手は、テラスから見える花見山から福島市街地にかけての景色」とも。

　店名は店名はイタリア語で「中庭」の意味。「花見山の中庭のような存在になりたいという思いを込めた」と中村さん。「料理だけでなく、店に来ないと分からない景色や雰囲気も味わってほしい」と話す。席数は、カウンター3席、2人がけテーブル3席、4人がけテーブル4席の計25席。

　「お薦め」メニューは、イタリアの伝統的な肉料理「ポルケッタ」（1,870円）。ランチでのみで提供する。「渡利のリンゴを使って肉を漬け込み、柔らかく仕上げている。脂身も油っこくなく、サッパリとした甘みが楽しめる」と中村さん。

　中村さんは「まずはお客さまに店を知ってもらい、来てもらうのが目標。非日常を味わいに来てほしい」と話す。今後については、「イベントやワークショップなど、多岐に渡る使い方ができるレストランを目指していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時30分～21時。火曜定休。