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中華そば大盛り(900円)

スープはしょうゆベースで、地元の「玉鈴醤油」のしょうゆを使う。昆布、豚骨、鶏ガラからだしを取り、仕上げに、サバ節、カタクチイワシ煮干し、宗田カツオ節をブレンドしたものを加えている。麺は、低加水のストレート

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「中華そば本内」(福島市本内)が福島市本内に12月1日、オープンした。

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