福島市陣場町に4月18日、そば居酒屋「陣場亭」（福島市陣場町、TEL 024-572-7757がオープンした。席数は、カウンター7席、2人掛けテーブル4席、4人掛けテーブル1席の計12席。

店内の様子

　店長の嘉部宏治（こうじ）さんは6年間、そば店で修業をした経験を持つ。昨年、居酒屋「鳥とん」の立ち上げなどを行った後、その経験を生かして2店舗目を開いた。「福島で気軽にそばが食べられる店がなかった。もっと福島で気軽にそばが食べられるようにしたかった」と経緯を話す。

　嘉部さんは「今やっている店は栄町なので、陣場町でどんな新しいお客さまと出会えることができるか楽しみ」と話す。「コロナウイルスの影響は少なからずあるが、新しい店を始めることによって街なかを盛り上げていきたい」とも。

　メニューは、「かけそば」（550円）、「ざるそば」（660円）のほか、辛さを10段階から選べる「カレーそば」（660円）など。トッピングには、無料で天かすやネギを加えることができる。そば粉は、会津産のそば粉を使っており、地元の食材を使うことにもこだわりを見せる。

　営業時間は、昼の部＝11時30分～15時、夜の部＝20時～翌2時（金曜・土曜は翌3時まで）。現在は夜の部のみの営業。日曜定休。